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| 武王小说网 > 穿越小说 > 帝国吃相 作者:牧尘客 | 书号:49772 时间:2020/2/20 字数:6915 |
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| 芦菔莫非就是萝卜？ 陈旭听完后疑惑不已，但眼下没长出来自然不知道，但按照陈姜氏的说法，这些种子定然也是长不出来的，不光还是几年前的种，而且生虫发霉了，看来过两天还得回一趟镇上，弄些蔬菜种子，再挖些野生的葱姜蒜和花椒树回来，把房屋四周多种一些菜，自己不能把老祖宗看到土就想种菜的良好传统习惯丢了。 俗话说种瓜得瓜种⾖得⾖，不种就只能吃土。 而且陈旭也没猜错，芦菔就是萝卜，在商周时期已经有大规模栽培，秦汉时期已经成为了大众级别的蔬菜，国中最早的词典《尔雅》之中已经有记载，而菘菜其实就是⽩菜，在国中栽培的历史更早，⾜可以推到新石器时代，后世考古中在半坡遗址的瓦罐中就发现过⽩菜种子，可见那个时候半原始状态的氏族部落已经就开始种植⽩菜了，到舂秋战国时期已经广泛栽培，但⽩菜这个称呼到元朝才出现。 除开种菜之外，到了冬天估计这竹木做的简易茅草屋也抵抗不了寒冷，尤其是没有加棉的⾐服和加厚的被褥，光是在  上垫一些⼲草恐怕扛不住寒冬腊月的酷寒，大人还可以勉強抵抗一下，像杏儿这种甚至更小的孩子还有那些⾝体衰弱的老人如何扛得住？前几天和几个村民晚上聊天的时候马大伯就在  慨，按照今年夏秋时节如此风调雨顺的现象来看，冬天一定奇寒无比，甚至大雪会比往年大的多，可能会出现几十年难遇的寒冬，因此马大伯非常担心村里的老弱病残度不过这个寒冬。而马大伯的话也让陈旭更加担心，他考虑的可不是一个小河村，而是整个清河镇六百多户三千多人怎么去熬过接下来的这个寒冬，以前每年冬天都要冻死不少人。 马大伯的话他还是深信不疑的，古代人没有天气预报，全部都靠经验推测，不可能一年四季都风调雨顺，该来的还是要来，何况俗话说冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡，意思是冬天只有下大雪，冻死了害虫第二年才会丰收，所以冬天严寒既是痛苦磨折，又是希望，老农民是不希望有暖冬出现的，因为那不符合节气，特别是在南  这种四季特别分明的中原地区。秋收最多还有一周就会结束，距离寒冬到来还有两个月左右，得尽快想个冬天能够取暖的办法，茅草屋虽然可以在外面挂上厚厚的茅草使其不透风，但却不能在房子里面生火，又没有棉被和羽绒服… 陈旭非常纠结，后世的各种房屋建筑都在眼前走马灯一样出现，他需要找到一种简单而且能够抵抗严寒的方法，棉⾐棉被是不可能有了，镇上倒是有十多张狼⽪，但也只能做几件⾐服御寒，只能保住自己一家，但既然当了这个里典，可不能只顾自己。 思来想去的过程中，加了面粉和野葱苜蓿盐巴的⾖渣面团也已经和好了，陈旭心中也有了一些想法，⼲脆暂时把这个问题丢到一边，开始专心致志做葱香⾖渣饼。 和好的⾖渣在他的  捏下变成一个饼子，一共捏了十多个放到竹筛里面，而这时候⾖浆也已经煮的开始沸腾，瓦盆里浮起一层雪⽩的泡沫，空气中弥漫着一股新鲜⾖浆的浓香味道。陈旭突然想起老妈以前冬天做⾖腐的时候经常要做的一道菜，赶紧用一个⼲净的竹勺将里面的泡沫全部撇⼲净，并且吩咐杏儿把炉灶的火减小。 “兄长，是不是可以喝⾖浆了？”杏儿很是  练的把灶膛的火褪去一半，然后眼巴巴的看着 ⽩⾊的⾖浆 着鼻子问。“还没有，不过兄长突然想起一种新的菜品，叫做⾖⽪，用来炖⾁简直好吃的不得了，无涯，快去帮我砍一  两寸 细的竹子回来，剃掉枝叶擦⼲净。”“娘，帮我拿一把⼲净的竹铲过来！” 在陈旭的吩咐下，虞无涯提着自己的陨铁宝剑砍竹子去了，而陈姜氏也很快从房间里拿出来一把崭新的竹铲。 锅里的⾖浆渐渐停止了沸腾，随着时间慢慢推移，⾖浆表面慢慢出现了一层淡⻩⾊的凝固薄膜，等了差不多五分钟左右，这层膜已经看起来比较厚实，而这时虞无涯也飞快的提着一 竹竿跑回来，然后用一块抹布胡 擦了一下。“恩公，竹竿砍回来了，接下来怎么弄？” “举在盆上别动！”陈旭吩咐的同时，用竹铲沿着瓦盆四周贴着这层薄膜铲了一圈，让薄膜和瓦盆完全分离开，然后伸手在薄膜央中一抓，就提起来一层如同抹布一样的东西挂在竹竿上。 “咦，神奇神奇，这就是所谓的⾖⽪吗？”虞无涯惊奇不已。 “嗯，这东西是⾖浆的精华所在，晾⼲之后便于储存，用⽔浸泡一下即可食用，而且荤素炒炖都可，味道清香  口，甚至还可以制作成香辣味道，实在是下酒美味也！”“恩公别说了，无涯的口⽔都已经止不住了，没想到一种简单的菽⾖恩公也能做出无数种美味来，无涯这一辈子能够认识恩公，简直不枉活这一场！” 这话说的尼玛太直⽩了，果然不愧为吃货的名号。 陈旭很是无语的撇了撇嘴，又用竹铲开始沿着瓦罐铲了一圈，很快又捞起来第二张⾖⽪。 陈姜氏虽然不知道儿子如何会突然懂的如此多从未见过的新东西的，但却也并没有往别处去想，反而是站在旁边仔细的看着儿子的动作，仔细的学着⾖⽪的制作方法。 很快半个时辰过去，陈旭⾜⾜捞起来十多张⾖⽪，锅里的⾖浆只剩下了一小半，陈旭这才罢手，让虞无涯举着竹竿去凉棚下面挂好，然后吩咐杏儿再次大火开始煮⾖浆，几分钟后 觉⾖浆已经完全透，这才用竹勺舀了些许苦⽔准备倒进去，想了一下又先把⾖浆从瓦盆里舀出来大半，只留下差不多两碗的样子，这才把苦⽔倒进去搅和了几下，然后…就没有然后了，在陈姜氏、杏儿、虞无涯三人目不转睛的关注下，⾖浆什么情况都没发生，搅了几分钟还是汤汁状态。唉，陈旭忍不住叹了一口气停手，不用多想，这苦⽔绝对不是卤⽔，要不然⾖浆应该变成了⾖花了。 而且…似乎…后世也没听说南 附近产盐卤，因此这种苦⽔中所含应该是另外一种矿物盐了。⾖浆没做成，陈旭略有些遗憾，但他 觉距离自己做出⾖腐来已经不远了，因为盐卤不好找，石石膏这种东西国中到处都是，储量数百亿吨占世界第一，而且有些地方用锄头都能挖出来，想来大秦这个时代早就应该就有人发现过了，只不过还不知道叫什么名字，说不定下次赵擎会给他一个惊喜，何况各种矿物原料的名册他同样给了⽔轻柔一份，让她回去安排⽔家也开始寻找，双管齐下之下，相信不久之后就会有结果。将陶盆里面的⾖浆泼掉，换上平时炒菜的瓦盆，拿出猪油开始煎葱香⾖渣饼。 随着微微的噗噗声，⾖渣饼在猪油的煎炙下慢慢变的焦⻩，一股夹着着野葱和⾖渣香味的浓香开始在院子里散发开来。 “咕咚~”虞无涯情不自  的 下一口口⽔，勾直勾的盯着锅里的⾖渣饼，双眼中仿佛要伸出一双爪子来。“咦，好香好香，旭哥儿你又在做甚子好吃的东西？”牛大石似乎⼲完活儿刚回来，浑⾝脏兮兮的飞奔过来，一边跑还一边大声嚷嚷，“隔这么远我在家都能闻到！” “是葱香⾖渣饼！可美味了！”杏儿又开始显摆，虽然还没吃过，但不妨碍一个小孩脑补味道。 “幸亏我来的及时，不然就没我的份了！”牛大石看着锅里和竹筛里面总共不过十二三个菜饼子， 觉自己来的非常及时，于是也守在土灶旁边勾直勾的盯着。“准备开吃！”看着陶盆中的几个⾖渣饼两边都已经煎的焦⻩ 透，陈旭也忍不住抹了一把口⽔把饼子铲起来放到盘子里面。“小心烫…” 陈旭话还没说完，虞无涯和牛大石两人几乎同时伸手一人抓了一个，就用手拿着哈吃哈吃的开始吃起来。 陈姜氏从院子边上摘下一张葫芦叶给杏儿抱了一个，让她拿在手上慢慢吃。 “娘，你先吃，我把剩下几个也煎上！”陈旭说话之时把剩下的几个⾖渣饼也放进陶盆里面，陈姜氏于是也用筷子夹起一个吃起来。 不过还没等陈旭第二锅⾖渣饼翻面，牛大石和虞无涯两人又已经虎视眈眈的盯着瓦盆了。 几分钟后，虞无涯  着嘴巴意犹未尽的说：“恩公，这⾖渣饼香酥无比，香味浓郁，区区几个完全不够吃，明⽇再多做一些吧！”“对对，旭哥儿，这葱香⾖渣饼我可以一顿吃十个，明⽇一定要做上五六十个才行！”牛大石 着手指头盯着陈旭手里的半个饼子咽口⽔。“可以啊，十钱一个，你拿钱来，我给你做一百个！”陈旭边吃边说。 牛大石脖子一缩头摇：“那还是算了！我一共才攒了一百多钱。” “大石别听小旭 说，来，喝点儿 汁调的⾖浆！”陈姜氏把一碗放⼊了少许蜂的⾖浆递给牛大石。“谢谢婶娘~”牛大石赶紧接过来。 “无涯，给你一碗！”虞无涯也赶紧接过来连声道谢，然后一群人又坐在凉棚下开始喝⾖浆。 “⾖浆颜⾊如 汁，浓香可口，比之凉茶要好喝多了，叫⾖浆不太合适，无涯认为叫⾖更合适一些！”虞无涯一边喝一边赞叹。“对，⾖ ⾖，杏儿最 喝！”杏儿立刻大声嚷嚷。陈旭：… 虞无涯这个吃货果然不是一般的吃货，竟然能够想到两千多年之后的名字，如此新奇的脑洞让陈旭都 觉刮目相看。“对了，旭哥儿，我们是不是去河滩上把那个蜂巢取回来，估计能够弄十多斤蜂 ，以后就可以天天喝蜂⾖浆了！”牛大石几口把一碗⾖浆喝完着嘴巴说。“你这种断子绝孙的想法要不得，等明⽇我做一个蜂箱把那窝 蜂捉进来放到蜂箱里面养起来，以后每年都可以吃到蜂了！”陈旭没好气的说。“ 蜂…蜂还能捉回来饲养？”不光牛大石惊讶的眼珠差点儿掉出来，虞无涯还有杏儿、陈姜氏都一起呆呆看着陈旭。“捉 蜂回来养有什么好奇怪的，还有人养老虎呢！”陈旭不屑的说。“老虎的确可以养，抓一只幼崽回来慢慢养大就不会那么凶猛，可是…可是…小 蜂…”虞无涯嘴巴长了半天终于找到了自己差点儿消散的魂魄，结结巴巴的说：“恩公，无涯也曾经在伏牛山中观察过数次，一巢蜂少说也有数千甚至数万只，每一只都只比菽⾖大一点点，而且还生有尾刺，这要是一个一个的捉回来得捉到甚子…甚子时候，而且蜂还蜇人，这个任务绝然…绝然完全无法成功也！”“你们都不信我可以把 蜂捉回来是吧？”陈旭撇撇嘴看着虞无涯和牛大石。“无涯绝然不信！”虞无涯劲使儿头摇。 他虽然知道陈旭很神奇，但一窝 蜂几千几万只，想要一个一个捉回来堪比登天还难，陈旭无论再怎么神奇，肯定也是无法成功的，除非真的会仙术，但陈旭明显不会，只是得到了太乙天尊的三卷天书而已，而且还只是学会了一点儿⽪⽑。“旭哥儿，如果你能够把那窝 蜂捉回来养，我…我就把那半扇石磨吃下去！”牛大石东张西望之下，非常有把握的指着最考验牙口的东西表示自己的坚定立场。“我吃另一半！”虞无涯表示吃磨+1。 “哈哈，好，等我做好蜂箱，你们两个就准备吃石磨吧！”陈旭哈哈大笑，然后几口把手里的剩下的葱香⾖渣饼两口吃完，又咕嘟嘟喝下一碗⾖浆之后一抹嘴巴大吼一声抄家伙，然后就开始布置牛大石和虞无涯两人帮忙，一个锯木板，一个给自己打下手，开始制作蜂箱。 蜂箱的结构异常简单，其实就是一个木头箱子，侧面开一道能够让 蜂进出的小 就行了，为了取方便，上面的盖子要做成活动的，里面还可以做些一格一格的小方框便于蜂筑巢，但如果偷懒的话也可以不做，蜂自然会在蜂箱的四周箱壁上筑巢，只不过取的时候⿇烦一些，需要将蜂巢挖出来才能取到，但陈旭既然要做，自然要做的比较方便一些，准备做全套。虞无涯虽然打赌陈旭无法把 蜂捉回来，但对于陈旭的安排却丝毫不偷懒，同时也充満了趣兴，卖力的用铜锯锯着木板和木条，木头用的是上次修建房屋剩下来的，晒了两个月多差不多已经⼲透，虽然有些开裂但不影响使用。而陈旭则拿出自己在镇上让铁匠和木匠打造的一整套木工器具，摆开木马，拿出一个木匠的架势开始制作蜂箱。 因为用凿子在木头上打洞陈旭觉得不方便，所以让铁匠铺的⿇杆帮忙打造了一柄纯铜的手钻，大约有两尺长，曲形手柄，前方一个固定大小的钻头，因为扭曲度做的不好，所以钻头的螺纹看起来非常 糙，但陈旭已经试过几次了，钻木头是一点儿问题都没有，因此这件工具制作出来之后被⿇杆视作神物，因为的确好用，因此镇上的木匠刘二娃一口气定制了五把转头细不同的青铜手钻。除开青铜手钻之外，陈旭还发明制作了另一种木工最常见的手钻，弓形牵钻，就是一 木弓下面有一个很重的木舵，使用的时候先将弓上的绳子 绕在中间的主杆上，然后双手按 弓臂下去带动木舵跟着旋转产生很大的动能，这样钻头就能旋转了，同时也带动弓绳反向绕到主杆上，等动能耗尽之后顺势再次往下下木弓臂，舵轮又会开始反向旋转，重复这个过程手钻就能一直不停的旋转，带动钻头钻进木头里面，不过因为这种牵引钻的动能太小，因此只能钻很浅很小的空洞，最多用来做拼接时候的竹钉孔，但用处非常大，因为这个时代没后世那种很细的金属钉，要把木头拼接成型非常⿇烦，特别是拼接很薄的木板，没有好的胶本就不行，而⽪胶骨胶都太过贵重，而且制作起来费时费力，因此有了这种牵引手钻，直接用竹钉拼接木板，省事又省力，完全是一个非常具有伟大意义的发明。除此之外，陈旭还做了两把手刨，用来把木板刨的平整光滑，而手刨这种东西秦朝已经早就有了，传说和公输盘（也就是鲁班）发明的，和两千年后世的手刨基本没什么太大的区别，剩下其他诸如曲尺、角尺、墨斗等工具也都制备整齐，斧凿刀锯加起来林林总总有了十多样。 而这些木工工具，后世陈旭家里一直都有，刨子凿子锛子斧头牵钻都是祖传下来的，用了好几辈人了，然后到了他这辈基本上是断绝了传承，爷爷是个老木匠，制作椅子桌子凳子柜子都是一把好手，附近十里八村都很闻名，以前哪家要嫁女，必须提前一年打招呼才能按时打完嫁妆，而那个时候的嫁妆，一般都有木 和好大几件木柜木桌，然后还有装⾐服被褥的箱子，洗脸架，椅子凳子只能算小件，做完还得刷上三遍油漆，然后还要在上面画上表示富贵喜庆的牡丹花鸟以及大大的红⾊喜字，一整套下来相当繁琐，弄完得两三个月。不过爷爷去世后老爸没当木匠，因此木工⽔平只能算是半吊子，修修补凳子补门窗还成，至于打造木柜这种复杂东西完全不行，到了陈旭这一代，手艺就完全荒废了，几乎什么都不会。 但即便如此，俗话说没吃过猪⾁也见过猪跑，陈旭从小就在家里见到过这些工具和使用方法，因此添置了这些木工家当之后，经过几次动手，也算是有了一点儿木匠的风范，至少眯着眼睛看边角线这种动作看起来非常的老练和到位。 一个简单的蜂箱，在三个人的努力下，不到一个时辰就宣告完成。 “旭哥儿，现在可以去看你捉 蜂了吧！”牛大石 动不已。虽然他确信陈旭说抓 蜂回来饲养这种事情铁定不会成功，但他还是和虞无涯一样充満了好奇。“今天太晚了，明天去吧，还得准备一些东西才行！”此时太 已经开始落山了，陈旭也懒得去，要把那个树洞里面的蜂全部收集到蜂箱里面，少说也要慢慢弄一两个时辰。晚上吃过晚饭，陈旭便让陈姜氏用网眼稀疏的 纱布在一个斗笠上当养蜂人的头罩，同时用⿇布坐了一件大披风，能将自己从头到脚全部都罩进去的那种，为了全安，陈旭还让陈姜氏帮忙做了一双手套，一切准备齐全就已经很晚了。“恩公，这次去咸 无涯差点儿殒命，幸亏被大师兄救了！”两人洗漱完毕进屋准备觉睡，虞无涯跟在后面突然说。“我们已经猜到了，你大师兄为什么也突然跑到咸 去了？”“大师兄准备刺杀始皇帝赵政…” “噗通~”正坐在 边擦脚的陈旭一头杵到地上，然后満脸惊恐的爬起来抓住虞无涯的胳膊脸孔扭曲的问：“为何回来这么久才说这件事？他们准备怎样刺杀皇帝？”虞无涯红着脸些尴尬的说：“无涯做事鲁莽闯下大祸，本来刺杀失败无颜回来见您，但男子汉大丈夫，一人做事一人当，因此我养好伤之后便还是回来了，而且也决定从今以后守护在恩公⾝边形影不离，如果那赵⾼要对恩公不利，我也能及时保护您的周全，回来的这几天我一直不知道如何开口，今⽇说出来，也是希望恩公宽心和原谅无涯，从今往后一定听从恩公教诲，做事不再如此鲁莽了！” wWＷ.wuＷＸs.cC |
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