华聘完整版阅读,第834章盛宴-华聘小说网

书号:50000 时间:2020/4/16 字数:2591

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　　⽩秀珠的大儿子叫⽩泽宇，长相黝黑健壮，生下一女叫⽩薇薇。

　　⽩秀珠的二儿子叫⽩泽栋，长得瘦弱⽩皙，头脑聪明，还没成亲。

　　⽩秀珠就那么两个儿子，大儿子善武，二儿子善文，因此，又苦又累的活儿归⽩泽宇，算账归⽩泽栋。

　　当下，⽩秀珠一家人接了圣旨，⽩泽宇拉着⽩薇薇的手说：“薇薇，以后要做娘娘了。”

　　“爹，娘娘是什么，能吃吗？”⽩薇薇歪着脑袋问道。

　　⽩秀珠笑道：“让祖⺟告诉你，薇薇啊，娘娘不能吃，不过啊，做了娘娘以后啊，就能吃很多好吃的东西了。”

　　“太

了，我要吃好吃的东西，我要做娘娘。”⽩薇薇鼓着手掌说。

　　⽩泽宇不⾼兴地翻起了⽩眼：“哼，好吃的东西就能把你从爹⾝边收买走。真是女生外向。”

　　“爹啊，女儿是为了给爹拿好吃的。”⽩薇薇撒娇道。

　　“薇薇才三岁就那么懂事了，知道好吃的拿去孝顺爹了。”⽩秀珠对自己的孙女很満意。

　　当下，为了庆祝马上有府邸了，⽩秀珠亲自下厨做菜。

　　因为生牛肚比较脏，⽩秀珠把牛肚在开⽔里先淖了一下，把表面的油污给洗掉了。

　　洗净之后，牛肚摆在了砧板上，⽩秀珠的脑子里，快速的想着应该如何做着牛肚，以往的牛肚要么红烧要么清蒸。吃来吃去，大家都吃腻了，⽩秀珠这次想给大家换个口味，做个特别点的。

　　⽩秀珠把牛肚给切成小块，大小约红枣般，然后用料酒和⽩糖把牛肚块给泡起来。

　　这牛肚块要烧的烂一些才好吃，而且，要想牛肚做的好吃，一定要有什么东西可以把牛肚的油腻给

掉。

　　为此，⽩秀珠想出用糯米来和牛肚一起蒸，做个粉蒸牛肚。

　　这糯米的香味和牛肚的香味混杂在一起，本就已经让人垂涎

滴了，而糯米

收掉牛肚的油腻之后，会变的粉粉的软软的，而糯米有了牛肚的佐助，更显香糯。

　　而为了让糯米更⼊味些，⽩秀珠特地用了文火。

　　就这样，粉蒸牛肚开始慢慢的炖。而⽩秀珠也没闲着，开始烧第二个菜。

　　考虑到老人牙口不好，⽩秀珠准备烧一个红⾖藕粉膏。

　　红⾖健脾，很适合老人，而藕粉好消化，口

也很是不错。

　　这个红⾖藕粉膏看上去简单，但做起来还是很废周折的，首先，就是要把红⾖泡软，把藕粉给磨出来。

　　之后，⽩秀珠将藕粉和红⾖一起磨成粉，然后再慢慢的加⽔去熬，这火候非常的重要，一定只能用文火，还一定得是最小的那种，否则这红⾖藕粉膏磕就全焦了。

　　在等着粉蒸牛肚和红⾖藕粉膏的时候，⽩秀珠又忙起了第三个点心，银耳雪莲羹。

　　这是⽩秀珠自己也非常喜

吃的一个甜品。

　　这雪莲也不是一般人家吃的起的东西，而到了⽩秀珠这里，为了做个银耳雪莲羹，一次就要用掉十颗雪莲。

　　这雪莲‮瓣花‬也比较大，直接吃，是不太方便的，因此，⽩秀珠把雪莲都磨成了粉，乍看上去，⻩绿⾊的粉末，倒是和绿⾖粉有几分相似。

　　而银耳⾊淡⻩，经过泡发之后，也是变大了很多，只是银耳不适合磨粉，而且银耳吃起来口

很好，也不必磨粉。

　　⽩秀珠将银耳先开始炖，等银耳烧了一会儿之后，才把雪莲粉也倒进去，接着再烧大约一刻钟，等要出锅的时候，再洒进去一把芡粉，然后将这雪莲银耳羹倒进敞口的大碗里，不一会儿，这雪莲银耳羹就冻住了，摸上去软软的，咬起来很有弹

。

　　这时候，锅里的粉蒸牛肚块还在慢慢的烧，虽然淡淡的牛肚香已近飘出，但还远没有好，⽩秀珠计划是还要再蒸半个时辰。

　　有这空闲的时间，⽩秀珠开始做第四个菜。

　　这个点心⽩秀珠想做个⽔果羹

　　这⽔果羹虽然很是平常，但要是做的好吃，也是很受人喜

的。

　　⽩秀珠把大家喜

吃的⽔果都考虑了进来了，有蟠桃，有樱桃，还有很多⽔果。

　　回到牛肚上来。

　　这牛肚块有肥有瘦，还有糯米的香味。咬下一口，回味无穷。

　　而糯米有了牛肚的油腻，又有了⽩糖的甜味，吃进嘴里，也是十⾜的美味。

　　很快，这鱼羹的香味也渐渐的出来了。因为鱼羹

的快，如果烧久了，就没有鱼的鲜味了。

　　⽩秀珠开始烧炖土⾖。

　　这炖土⾖要做的好吃，土⾖一定要选好，不能有芽，也不能发青。

　　⽩秀珠将土⾖切成大小均匀的块粒，然后用冷⽔去泡，经过冷⽔泡过的土⾖，吃起来会更加柔软些。

　　土⾖准备好了，接着就是一些佐料了，这炖土⾖炖土⾖，吃的是土⾖，但关键的调味。还是要靠一些佐料，其中，辣椒是必不可少的。

　　这辣椒的处理，也是很讲究。

　　只见⽩秀珠将锅烧热，然后倒⼊油，等火候差不多的时候，再把洗⼲净的红辣椒倒进锅里。

　　顿时，一股刺鼻的辣味就冲了出来，这辣椒不能烧太久，只这一下，就要赶紧的捞出来。这新制的辣椒油，是用来炖土⾖所必须的。

　　另外一个必要的佐料，就是⾖芽，这⾖芽个小，但却是很营养。和土⾖搭配起来，也是别走一番风味。

　　将⾖芽泡发开来，一些原本还残留着的壳壳也掉下来了，⽩秀珠也是十分用心的将所有的壳壳都拿掉了，这样，吃起来，就不会觉得碍口。

　　有了这几样蔬菜，这炖土⾖基本上就可以烧了。

　　但⽩秀珠还是另外又准备了一个食材，那就是猪筒骨。

　　将猪筒骨洗⼲净之后，先用大火去滚，将猪筒骨里的骨髓都给烧出来之后，等空气里飘出猪⾁的香味了，⽩秀珠才把土⾖块给放进去。

　　然后接着又把辣椒油给倒了进去。

　　很快，

人的香味就出来了。

　　⽩秀珠这时候便把火候给调小一点了，等着⾖芽慢慢的被熬

。

　　⾖芽⽩了，热气腾腾的，香味就扑了出来。

　　可以吃了。⽩秀珠心里盘算着时间，就给端了出来。

　　盘子事先洗⼲净，用帕子擦掉⽔分。 wWw.wUwＸs.cC

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⽩秀珠的大儿子叫⽩泽宇，长相黝黑健壮，生下一女叫⽩薇薇。　　⽩秀珠的二儿子叫⽩泽栋，长得瘦弱⽩皙，头脑聪明，还没成亲。　　⽩秀珠就那么两个儿子，大儿子善武，二儿子善文，因此，又苦又累的活儿归⽩泽宇，算账归⽩泽栋。　　当下，⽩秀珠一家人接了圣旨，⽩泽宇拉着⽩薇薇的手说：“薇薇，以后要做娘娘了。” 　　“爹，娘娘是什么，能吃吗？”⽩薇薇歪着脑袋问道。　　⽩秀珠笑道：“让祖⺟告诉你，薇薇啊，娘娘不能吃，不过啊，做了娘娘以后啊，就能吃很多好吃的东西了。” 　　“太了，我要吃好吃的东西，我要做娘娘。”⽩薇薇鼓着手掌说。　　⽩泽宇不⾼兴地翻起了⽩眼：“哼，好吃的东西就能把你从爹⾝边收买走。真是女生外向。” 　　“爹啊，女儿是为了给爹拿好吃的。”⽩薇薇撒娇道。　　“薇薇才三岁就那么懂事了，知道好吃的拿去孝顺爹了。”⽩秀珠对自己的孙女很満意。　　当下，为了庆祝马上有府邸了，⽩秀珠亲自下厨做菜。　　因为生牛肚比较脏，⽩秀珠把牛肚在开⽔里先淖了一下，把表面的油污给洗掉了。　　洗净之后，牛肚摆在了砧板上，⽩秀珠的脑子里，快速的想着应该如何做着牛肚，以往的牛肚要么红烧要么清蒸。吃来吃去，大家都吃腻了，⽩秀珠这次想给大家换个口味，做个特别点的。　　⽩秀珠把牛肚给切成小块，大小约红枣般，然后用料酒和⽩糖把牛肚块给泡起来。　　这牛肚块要烧的烂一些才好吃，而且，要想牛肚做的好吃，一定要有什么东西可以把牛肚的油腻给掉。　　为此，⽩秀珠想出用糯米来和牛肚一起蒸，做个粉蒸牛肚。　　这糯米的香味和牛肚的香味混杂在一起，本就已经让人垂涎滴了，而糯米收掉牛肚的油腻之后，会变的粉粉的软软的，而糯米有了牛肚的佐助，更显香糯。　　而为了让糯米更⼊味些，⽩秀珠特地用了文火。　　就这样，粉蒸牛肚开始慢慢的炖。而⽩秀珠也没闲着，开始烧第二个菜。　　考虑到老人牙口不好，⽩秀珠准备烧一个红⾖藕粉膏。　　红⾖健脾，很适合老人，而藕粉好消化，口也很是不错。　　这个红⾖藕粉膏看上去简单，但做起来还是很废周折的，首先，就是要把红⾖泡软，把藕粉给磨出来。　　之后，⽩秀珠将藕粉和红⾖一起磨成粉，然后再慢慢的加⽔去熬，这火候非常的重要，一定只能用文火，还一定得是最小的那种，否则这红⾖藕粉膏磕就全焦了。　　在等着粉蒸牛肚和红⾖藕粉膏的时候，⽩秀珠又忙起了第三个点心，银耳雪莲羹。　　这是⽩秀珠自己也非常喜吃的一个甜品。　　这雪莲也不是一般人家吃的起的东西，而到了⽩秀珠这里，为了做个银耳雪莲羹，一次就要用掉十颗雪莲。　　这雪莲‮瓣花‬也比较大，直接吃，是不太方便的，因此，⽩秀珠把雪莲都磨成了粉，乍看上去，⻩绿⾊的粉末，倒是和绿⾖粉有几分相似。　　而银耳⾊淡⻩，经过泡发之后，也是变大了很多，只是银耳不适合磨粉，而且银耳吃起来口很好，也不必磨粉。　　⽩秀珠将银耳先开始炖，等银耳烧了一会儿之后，才把雪莲粉也倒进去，接着再烧大约一刻钟，等要出锅的时候，再洒进去一把芡粉，然后将这雪莲银耳羹倒进敞口的大碗里，不一会儿，这雪莲银耳羹就冻住了，摸上去软软的，咬起来很有弹。　　这时候，锅里的粉蒸牛肚块还在慢慢的烧，虽然淡淡的牛肚香已近飘出，但还远没有好，⽩秀珠计划是还要再蒸半个时辰。　　有这空闲的时间，⽩秀珠开始做第四个菜。　　这个点心⽩秀珠想做个⽔果羹　　这⽔果羹虽然很是平常，但要是做的好吃，也是很受人喜的。　　⽩秀珠把大家喜吃的⽔果都考虑了进来了，有蟠桃，有樱桃，还有很多⽔果。　　回到牛肚上来。　　这牛肚块有肥有瘦，还有糯米的香味。咬下一口，回味无穷。　　而糯米有了牛肚的油腻，又有了⽩糖的甜味，吃进嘴里，也是十⾜的美味。　　很快，这鱼羹的香味也渐渐的出来了。因为鱼羹的快，如果烧久了，就没有鱼的鲜味了。　　⽩秀珠开始烧炖土⾖。　　这炖土⾖要做的好吃，土⾖一定要选好，不能有芽，也不能发青。　　⽩秀珠将土⾖切成大小均匀的块粒，然后用冷⽔去泡，经过冷⽔泡过的土⾖，吃起来会更加柔软些。　　土⾖准备好了，接着就是一些佐料了，这炖土⾖炖土⾖，吃的是土⾖，但关键的调味。还是要靠一些佐料，其中，辣椒是必不可少的。　　这辣椒的处理，也是很讲究。　　只见⽩秀珠将锅烧热，然后倒⼊油，等火候差不多的时候，再把洗⼲净的红辣椒倒进锅里。　　顿时，一股刺鼻的辣味就冲了出来，这辣椒不能烧太久，只这一下，就要赶紧的捞出来。这新制的辣椒油，是用来炖土⾖所必须的。　　另外一个必要的佐料，就是⾖芽，这⾖芽个小，但却是很营养。和土⾖搭配起来，也是别走一番风味。　　将⾖芽泡发开来，一些原本还残留着的壳壳也掉下来了，⽩秀珠也是十分用心的将所有的壳壳都拿掉了，这样，吃起来，就不会觉得碍口。　　有了这几样蔬菜，这炖土⾖基本上就可以烧了。　　但⽩秀珠还是另外又准备了一个食材，那就是猪筒骨。　　将猪筒骨洗⼲净之后，先用大火去滚，将猪筒骨里的骨髓都给烧出来之后，等空气里飘出猪⾁的香味了，⽩秀珠才把土⾖块给放进去。　　然后接着又把辣椒油给倒了进去。　　很快，人的香味就出来了。　　⽩秀珠这时候便把火候给调小一点了，等着⾖芽慢慢的被熬。　　⾖芽⽩了，热气腾腾的，香味就扑了出来。　　可以吃了。⽩秀珠心里盘算着时间，就给端了出来。　　盘子事先洗⼲净，用帕子擦掉⽔分。 wWw.wUwＸs.cC